生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝103-1 年 第67題
脯胺酸（proline）最有可能出現在球狀蛋白質之何種二級結構？
A.α螺旋（α helix）
B.β摺板（β sheet）
C.β轉角（β turn）✓ 正解
D.超螺旋（coiled coil）
脯胺酸（proline）最有可能出現在球狀蛋白質之何種二級結構？
脯胺酸因其獨特的環狀結構限制了主鏈的旋轉自由度，使其不適合形成規則的α螺旋或β摺板，而最常出現在需要改變方向的β轉角結構中。 **A. α螺旋** ❌ 脯胺酸的咪唑環結構會產生立體障礙，破壞α螺旋所需的規則φ、ψ二面角。脯胺酸被稱為「螺旋破壞者」，常位於α螺旋的終端。 **B. β摺板** ❌ β摺板要求胺基酸具有伸展的構象，而脯胺酸受環狀結構限制，無法採納所需的扭轉角度（φ≈-120°、ψ≈+120°），難以參與β摺板形成。 **C. β轉角** ✅ β轉角是改變多肽鏈方向的轉折點，脯胺酸的剛性結構正好能夠誘導和穩定這種轉折。脯胺酸常位於轉角的第一或第二位置，是轉角序列中最常見的胺基酸。 **D. 超螺旋** ❌ 超螺旋是由α螺旋進一步盤繞形成的結構，脯胺酸會破壞α螺旋，因此不易出現在超螺旋中。
部分內容由 AI 協助生成，僅供參考
還沒有留言，來搶頭香吧！