生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝103-1 年 第68題
有關蛋白質Hsp70類和chaperonins類之比較，何者錯誤？
A.這兩類都是形成緊密的桶狀蛋白質複合體，能夠和未折疊好的蛋白質結合✓ 正解
B.這兩類蛋白質在引導蛋白質折疊時，都需要水解ATP
C.演化上而言，這兩類蛋白質相當保守，從細菌到人都有
D.無論在正常或壓力（stress）狀況下（如，溫度升高到42℃），這兩類蛋白質都會協助蛋白質折疊
有關蛋白質Hsp70類和chaperonins類之比較，何者錯誤？
本題考查熱休克蛋白Hsp70和chaperonins的結構與功能特徵。選項A錯誤在於Hsp70**不形成桶狀複合體**，而chaperonins才具有該特徵。 **A.** 錯誤。Hsp70是單個蛋白質分子，與未折疊蛋白質結合後呈開放結構，**不形成桶狀複合體**。Chaperonins（如GroEL/ES）才形成雙層桶狀結構，未折疊蛋白質被包裹於其中。此為兩者主要結構差異。 **B.** 正確。兩類蛋白質都是ATP依賴型分子伴侶。Hsp70通過ATP水解驅動蛋白質結合與釋放；Chaperonins利用ATP水解驅動桶蓋開閉和蛋白質進出。 **C.** 正確。兩類蛋白質高度保守，從原核生物（細菌）至真核生物（人類）均廣泛存在，反映其基本功能的重要性。 **D.** 正確。兩類都是熱休克蛋白（HSP），在正常生理溫度和壓力條件（溫度升高）下都發揮蛋白質折疊協助功能，其表達量在壓力狀況下會大幅增加。 **A.** 錯誤。只有chaperonins會形成桶狀的蛋白質複合體；Hsp70是單體蛋白，以結合未折疊蛋白質的疏水區方式作用，並不形成緊密的桶狀複合體，故為答案。
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