放射免疫分析(radioimmunoassay)利用放射性同位素標記的抗原與特異性抗體結合，能夠快速、高靈敏度地定量蛋白質與胜肽荷爾蒙。 **A. NMR** - 核磁共振光譜用於測定蛋白質結構和動態特性，但定量效率低且耗時，不適合快速蛋白質定量。 **B. Radioimmunoassay** - ✓正確。利用放射性標記的抗體或抗原與目標胜肽荷爾蒙特異性結合，測量放射活性來定量。具有高專一性、高靈敏度、快速等優點，是測定胜肽荷爾蒙的經典方法。 **C. Southern blot analysis** - 檢測DNA序列的技術，用於核酸分析而非蛋白質定量，與題意完全不符。 **D. Real time PCR** - 用於檢測和定量核酸(DNA/RNA)水平，不能直接測定蛋白質或胜肽荷爾蒙的含量。