生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝101-2 年 第71題
下列為某細胞膜蛋白質（membrane protein）部分胺基酸序列，那一段序列比較有可能位於穿過細胞膜的區域（transmembrane domain）？
A.－Leu－Ile－Gln－Glu－Cys－Trp－
B.－Leu－Asn－Thr－Ser－Cys－Phe－
C.－Leu－Val－Pro－Asp－Lys－Met－
D.－Leu－Val－Met－Phe－Ala－Ile－✓ 正解
下列為某細胞膜蛋白質（membrane protein）部分胺基酸序列，那一段序列比較有可能位於穿過細胞膜的區域（transmembrane domain）？
**核心概念說明：** 穿膜蛋白的跨膜區域須由疏水性胺基酸組成，以穿過脂質雙層的疏水環境。應避免含有親水性或帶電胺基酸。 **A.** 含有Gln（極性）、Glu（負電）等親水性胺基酸，親水性過強，不適合跨膜區域。 **B.** 含有Asn（極性）、Thr（極性）、Ser（極性）等多個親水性胺基酸，極易與水相互作用，無法穿過脂質膜。 **C.** 含有Asp（負電荷）、Lys（正電荷）等帶電胺基酸，不符合疏水環境要求，親水性太強。 **D.** ✓ 全為疏水性胺基酸（Leu、Val、Met、Phe、Ala、Ile），完全適合跨膜區域的疏水環境，能與脂質雙層的脂肪酸鏈相互作用，穩定蛋白質在膜中的位置。
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