生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝107-1 年 第73題
下列那一個胺基酸之形成，是直接將檸檬酸循環（citric acid cycle）的中間產物經轉胺作用（transamination）後就生成？
A.甘胺酸（glycine）
B.麩胺醯胺（glutamine）
C.天門冬胺酸（aspartic acid）✓ 正解
D.丙胺酸（alanine）
下列那一個胺基酸之形成，是直接將檸檬酸循環（citric acid cycle）的中間產物經轉胺作用（transamination）後就生成？
檸檬酸循環中間產物經轉胺作用直接生成胺基酸，天門冬胺酸由草酸乙酸酯（oxaloacetate）經轉胺作用直接生成，是最典型的例子。 **A. 甘胺酸** - 錯誤。甘胺酸無法直接由檸檬酸循環中間產物經轉胺作用生成，需經絲胺酸合成酶催化，由3-磷酸甘油酸衍生而來。 **B. 麩胺醯胺** - 錯誤。麩胺醯胺由麩胺酸經麩胺醯胺合酶催化加入氨基而成，非直接轉胺作用產物。 **C. 天門冬胺酸** - **正確**。草酸乙酸酯（檸檬酸循環中間產物）直接經天門冬胺酸轉胺酶（aspartate aminotransferase, AST）催化轉胺作用，生成天門冬胺酸。此反應為可逆反應。 **D. 丙胺酸** - 錯誤。丙胺酸由丙酮酸經丙胺酸轉胺酶催化生成，丙酮酸來自糖解作用，非檸檬酸循環的中間產物。
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