生化生理意義的醣類、脂質、其代謝作用及調節;膜構造及細胞運輸102-1 年 第73題
下列脂肪酸(fatty acid)何者是ω3系列的必需脂肪酸(essential fatty acid)?
A.亞麻油酸(linoleate)
B.次亞麻油酸(α-linolenate)✓ 正解
C.油酸(oleate)
D.棕櫚酸(palmitate)
下列脂肪酸(fatty acid)何者是ω3系列的必需脂肪酸(essential fatty acid)?
**A.** 亞麻油酸(linoleate)——錯誤,屬ω6系列必需脂肪酸,並非ω3系列。 **B.** 次亞麻油酸(α-linolenate)——正確,本題答案,屬ω3系列必需脂肪酸。 **C.** 油酸(oleate)——錯誤,屬ω9系列,人體可自行合成,並非必需脂肪酸。 **D.** 棕櫚酸(palmitate)——錯誤,為飽和脂肪酸,人體可自行合成,並非必需脂肪酸。
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