Phosphoenolpyruvate（PEP）在細菌糖解中可經由PTS系統磷酸化，直接轉移磷酸基團至pyruvate，進而產生phosphoglycerate。這是細菌特有的能量獲得機制。 **A. 正確。** Phosphotransferase System（PTS）是革蘭氏陽性菌（包括S. mutans）的特有系統，能將PEP的磷酸基團直接轉移至糖類底物，同時PEP被轉化為pyruvate。此過程產生phosphoglycerate前驅物，是細菌快速利用糖類的關鍵機制。 **B. 錯誤。** Hexokinase催化glucose轉化為glucose-6-phosphate，位於糖解初始步驟，與PEP代謝無直接關係。 **C. 錯誤。** Aldolase催化fructose-1,6-bisphosphate裂解為DHAP和G3P，不涉及PEP轉化。 **D. 錯誤。** Phosphofructokinase催化fructose-6-phosphate轉化為fructose-1,6-bisphosphate，位於糖解上游步驟，與PEP代謝無關。