生化生理意義的醣類、脂質、其代謝作用及調節；膜構造及細胞運輸112-1 年 第70題
關於肝醣（glycogen）性質的敘述，下列何者錯誤？
A.是一種用於儲存的多醣
B.是連接葡萄糖殘基（glucose residues）的支狀聚合物
C.所有分支末端均為還原端（reducing end）✓ 正解
D.高度支狀的結構可使其增加代謝效率
關於肝醣（glycogen）性質的敘述，下列何者錯誤？
**A.** 是一種用於儲存的多醣——正確，肝醣是動物體內儲存葡萄糖的主要形式。 **B.** 是連接葡萄糖殘基的支狀聚合物——正確，由葡萄糖殘基以α(1→4)與α(1→6)鍵連接而成。 **C.** 所有分支末端均為還原端（reducing end）——錯誤，本題答案，肝醣分子只有唯一一個還原端，其餘所有分支末端皆為非還原端。 **D.** 高度支狀的結構可使其增加代謝效率——正確，大量非還原端使多個酵素可同時作用，提高代謝效率。
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