生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝102-2 年 第67題
要將A酵素從一個蛋白質混合液分離純化，隨著連續純化步驟過程中，各步驟所測得的總蛋白質含量（total amount of protein）和A酵素比活性（specific activity）有何改變？
A.總蛋白質含量和A酵素比活性都增加
B.總蛋白質含量和A酵素比活性都減低
C.總蛋白質含量增加，A酵素比活性減低
D.總蛋白質含量減低，A酵素比活性增加✓ 正解
要將A酵素從一個蛋白質混合液分離純化，隨著連續純化步驟過程中，各步驟所測得的總蛋白質含量（total amount of protein）和A酵素比活性（specific activity）有何改變？
蛋白質純化過程中，目標酵素（A酵素）被逐步分離出來，因此總蛋白質含量下降，但A酵素在總蛋白質中的比例上升，導致比活性增加。 **A. 總蛋白質含量和A酵素比活性都增加** 錯誤。純化過程中會移除雜蛋白，總蛋白質含量必然減少，不會增加。 **B. 總蛋白質含量和A酵素比活性都減低** 錯誤。雖然總蛋白質含量減低，但比活性（單位蛋白質的酵素活性）應該增加，因為雜質被去除，A酵素相對濃度提高。 **C. 總蛋白質含量增加，A酵素比活性減低** 錯誤。與純化目標相反，純化應使總蛋白質減少，而非增加。 **D. 總蛋白質含量減低，A酵素比活性增加** 正確。純化逐步除去雜蛋白，總蛋白質減少；同時A酵素在混合液中的相對比例增加，每單位蛋白質所具的酵素活性（比活性）上升。
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