口微口腔微生物學101-1 年 第139題
下列有關唾液中主動的（active）防禦成分之敘述，何者錯誤？
A.溶解酶（lysozyme）會造成細菌細胞壁的溶解
B.乳酸過氧化酶（lactoperoxidase）會催化OSCN⁻的形成來破壞細菌的蛋白質
C.乳鐵蛋白（lactoferrin）會結合鐵離子，使細菌生長受阻
D.分泌性免疫球蛋白－A（s-IgA）可緩衝無機酸✓ 正解
下列有關唾液中主動的（active）防禦成分之敘述，何者錯誤？
分泌性免疫球蛋白A（s-IgA）屬於特異性免疫防禦成分，具有中和抗原、阻止病原體附著等功能，但無緩衝酸的能力；唾液的緩衝作用主要由碳酸氫鹽等無機物質提供。 **A.** 正確。溶解酶分解細菌細胞壁中的肽聚醣，導致細胞壁崩解，是唾液重要的主動防禦成分。 **B.** 正確。乳酸過氧化酶催化硫氰酸根離子（OSCN⁻）形成，OSCN⁻具強氧化性，可破壞細菌蛋白質結構，抑制細菌生長。 **C.** 正確。乳鐵蛋白與鐵離子結合親和力強，降低環境中游離鐵濃度，細菌無法獲得必需的鐵元素而生長受阻。 **D.** 錯誤。s-IgA是特異性防禦成分，具有中和作用但無緩衝功能。唾液的緩衝作用主要來自無機物質如HCO₃⁻和磷酸鹽等。
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