生化胺基酸與蛋白質：結構、功能與代謝115-1 年 第67題
精胺酸（arginine）的滴定曲線顯示 pK₁（-COOH）為 2.17、pK₂（-NH₃⁺）為 9.04 和 pKR（R group）為 12.48。精胺酸的等電點（isoelectric point）pI 約為下列何者？
A.5.61
B.7.90
C.9.04
D.10.76✓ 正解
精胺酸（arginine）的滴定曲線顯示 pK₁（-COOH）為 2.17、pK₂（-NH₃⁺）為 9.04 和 pKR（R group）為 12.48。精胺酸的等電點（isoelectric point）pI 約為下列何者？
等電點是氨基酸淨電荷為零時的pH值，需根據該胺基酸的離子化基團性質判斷，選用相鄰兩個pK值計算。 **A. 5.61** 錯誤。此值為(2.17+9.04)/2，計算方式不正確。該公式適用於只有-COOH和-NH₃⁺的簡單胺基酸，但精胺酸有R基團的側鏈電離，不能忽視。 **B. 7.90** 錯誤。此值為(2.17+12.48)/2，為-COOH和R基團pK值的平均。在生理pH下，該區間內R基團仍主要帶正電，計算邏輯不符。 **C. 9.04** 錯誤。此為pK₂值，恰好是-NH₃⁺的pK值。在此pH下，-NH₃⁺已大部分離子化，淨電荷並非為零。 **D. 10.76**✓ 正確。精胺酸的R基團帶正電，在pI時應使所有正電荷和負電荷平衡。公式為pI=(pK₂+pKR)/2=(9.04+12.48)/2=10.76。此時-NH₃⁺和R基團的NH₃⁺均處於半質
還沒有留言，來搶頭香吧！