生化酵素：一般性質、動力學與活性的調節；維生素與輔酵素108-1 年 第70題
生物素（biotin）參與下列那一個酶的催化反應？
A.磷酸烯醇丙酮酸羧激酶（phosphoenolpyruvate carboxylase kinase）
B.丙酮酸羧化酶（pyruvate carboxylase）✓ 正解
C.丙酮酸脫氫酶（pyruvate dehydrogenase）
D.丙酮酸激酶（pyruvate kinase）
生物素（biotin）參與下列那一個酶的催化反應？
生物素是一種輔酶，主要參與羧化酶反應，其中丙酮酸羧化酶是生物素最重要的應用酶。生物素通過共價結合於羧化酶的賴氨酸殘基，提供活性羧基團進行轉移反應。 **A.** 磷酸烯醇丙酮酸羧激酶參與糖質新生途徑，但其催化反應涉及磷酸轉移，不需要生物素輔助。 **B.** 丙酮酸羧化酶催化丙酮酸轉化為草醋乙酸，為糖質新生和三羧酸循環的首步反應，需要生物素作為輔酶，生物素攜帶CO₂進行羧化反應。✓ **C.** 丙酮酸脫氫酶催化丙酮酸脫羧生成乙醯-CoA，該反應由硫胺素焦磷酸（TPP）、泛酸（CoA）等輔酶協助，不涉及生物素。 **D.** 丙酮酸激酶催化PEP轉化為丙酮酸的磷酸轉移反應，僅需要Mg²⁺等金屬離子輔助，與生物素無關。
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