血管神經性水腫是由於肥大細胞脫顆粒釋放組胺和其他炎症介質，導致血管通透性增加所引起的深層組織水腫。過敏反應是其最常見且最可能的原因。 **A.** 放射線治療主要引起組織放射性損傷、纖維化等慢性變化，不是血管神經性水腫的直接原因。 **B.** 正確。藥物（如ACE抑制劑、抗生素）和食物（如花生、貝類、牛奶）過敏會引發I型過敏反應，肥大細胞和嗜鹼球快速釋放組胺和血管活性物質，導致血管通透性增加和血管擴張，造成血管神經性水腫，為最常見原因。 **C.** 副甲狀腺機能亢進導致高血鈣症，引起骨質疏鬆、高血壓等代謝異常，與血管神經性水腫無直接關係。 **D.** 血管瘤是良性血管內皮增生腫瘤，屬結構異常而非功能性水腫，不會引起血管神經性水腫。