吉摩針是專門設計用來測定石膏、水泥等膠凝材料硬化時間的儀器，通過測量針刺入材料表面的深度來判斷材料是否已達到初凝和終凝狀態。 **A.** 諾氏硬度計是測量材料顯微硬度的儀器，需要在已完全硬化的材料表面製作壓痕，用於評估硬度值而非硬化時間，不適合用於測量石膏的動態硬化過程。 **B.** 維克氏硬度計同樣用於測量材料的硬度數值，需要在硬化完成後進行測試，無法即時監測材料從塑性到硬化的轉變過程。 **C.** 吉摩針具有標準化的重量和針尖規格，可在材料硬化過程中定時刺入表面，根據針的下沉深度判斷初凝時間（needle不下沉）和終凝時間（針刺深度≤1mm），是測量石膏硬化時間的標準儀器。 **D.** 萬能材料試驗機用於測量材料的抗拉強度、抗壓強度等力學性質，須待材料完全硬化後才能進行，不用於硬化時間測定。