成熟牙釉質是礦化程度最高的人體組織，主要由無機礦物質組成，但仍含有少量有機質與水分。 **A. 100%礦物質** ❌ 過於絕對。成熟牙釉質雖然礦物質含量最高，但仍含有約4%的有機質與水分，並非完全由礦物質構成。 **B. 96%礦物質與4%有機質與水** ✅ 正確。成熟牙釉質的典型組成為96%無機礦物質（主要為羥基磷灰石晶體）、3-4%有機質（主要為蛋白質）與0.5-1%水分。這是牙釉質最高礦化程度的表現。 **C. 60%礦物質與40%蛋白質** ❌ 錯誤。此比例遠低於實際成熟牙釉質的礦物質含量。若有機質占40%，會與牙本質或琺瑯基質的組成混淆。 **D. 100%蛋白質** ❌ 明顯錯誤。牙釉質主要是無機礦物質，並非蛋白質組成的組織。