110-1 年牙醫國考 口微・口腔微生物學 第140題 題庫詳解

**A.** Amylase——正確，本題答案，主要是宿主分泌的消化酵素，非細菌代謝醣類的酵素。 **B.** Dextranase——錯誤，是細菌分解葡聚糖的酵素。 **C.** Glucosyltransferase——錯誤，是細菌合成葡聚糖的酵素。 **D.** Fructosyltransferase——錯誤，是細菌合成果聚糖的酵素。