生化生理意義的醣類、脂質、其代謝作用及調節;膜構造及細胞運輸103-1 第71題

前列腺素(prostaglandin)等具有生物訊息功能的類二十碳酸(eicosanoid),主要由以下何種脂肪酸衍生而來?

A.花生四烯酸(arachidonate)✓ 正解
B.油酸(oleate)
C.棕櫚酸(palmitate)
D.硬脂酸(stearate)

詳解

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類二十碳酸(eicosanoid)包括前列腺素、白三烯素等重要的生物訊息分子,這些物質均由20碳脂肪酸經過酵素催化而合成,而花生四烯酸正是這類物質的主要生理前驅物。 **A. 花生四烯酸(arachidonate)** 正確。花生四烯酸是20碳脂肪酸(C20:4, ω-6),含有4個雙鍵。它是前列腺素、血栓烷素、白三烯素等所有類二十碳酸的直接前驅物。經由環氧酶(COX)或脂肪氧酶(LOX)催化可分別生成不同類型的eicosanoid。 **B. 油酸(oleate)** 錯誤。油酸是18碳脂肪酸(C18:1, ω-9),碳鏈太短,無法作為類二十碳酸的原料。 **C. 棕櫚酸(palmitate)** 錯誤。棕櫚酸是16碳飽和脂肪酸(C16:0),碳數不足且無雙鍵,不適合合成eicosanoid。 **D. 硬脂酸(stearate)** 錯誤。硬脂酸是

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