生化酵素:一般性質、動力學與活性的調節;維生素與輔酵素101-2 第68題

下列爲某酵素對不同受質的kₙₐₜ/Km (s⁻¹M⁻¹)值。何者是該酵素催化反應效率最好的受質?

A.受質a:1.3×10⁻¹
B.受質b:2.0
C.受質c:3.6×10²
D.受質d:1.0×10⁵✓ 正解

詳解

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酵素催化效率(kcat/Km)值越大,表示酵素對該受質的催化效率越高,是評估酵素選擇性和催化能力的重要指標。 **A. 受質a:1.3×10⁻¹** 數值最小(0.13 s⁻¹M⁻¹),酵素對此受質的催化效率最低,說明轉化速度慢且親和力差。 **B. 受質b:2.0** 催化效率為2.0 s⁻¹M⁻¹,仍然較低,遠不如選項C和D的效率。 **C. 受質c:3.6×10²** 催化效率為360 s⁻¹M⁻¹,雖然相對較高,但仍未達最優。 **D. 受質d:1.0×10⁵** 數值最大(100,000 s⁻¹M⁻¹),表示酵素對該受質的親和力最強、轉化速度最快,催化效率最佳,是該酵素的最佳受質。

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