牙釉質是口腔中最硬的生物組織，主要由羥基磷灰石晶體組成，其硬度明顯高於其他牙體組織和常見牙科填充材料。 **A. 牙本質** 牙本質的主要成分是膠原蛋白基質與磷灰石晶體，其礦化程度低於牙釉質，硬度約為莫氏硬度5左右，明顯低於牙釉質。 **B. 牙釉質** ✓ 牙釉質由96%的無機物（羥基磷灰石）組成，是人體最硬的組織，莫氏硬度約為5-6，維氏硬度可達300-400 HV，硬度數最高。 **C. 金合金** 雖然金合金具有良好的生物相容性和耐腐蝕性，但其硬度遠低於牙釉質，約為200-250 HV。 **D. 汞齊** 汞齊是常見填充材料，但其硬度約為150-200 HV，遠低於牙釉質的硬度。