長石陶瓷的主要成分是長石、高嶺土及石英，高溫熔融冷卻後會形成具有特定結晶相的玻璃陶瓷結構。白榴石是長石陶瓷冷卻時析出的主要強化結晶相。 **A.** 石英雖為長石陶瓷的原始成分之一，但在高溫熔融過程中會溶解進入玻璃相，冷卻時不會直接析出晶體，而是融入非晶質基質中，故錯誤。 **B.** 正確。長石（含鉀長石KAlSi₃O₈）在高溫下熔融，冷卻過程中會析出白榴石結晶（KAlSi₂O₆），這些針狀白榴石晶體分散在玻璃基質中，大幅提升陶瓷的強度與耐久性，是長石陶瓷的特徵結晶相。 **C.** 二矽酸鋰是現代高強度玻璃陶瓷（如IPS e.max）的主要結晶相，不是傳統長石陶瓷的產物，故錯誤。 **D.** 尖晶石主要出現在特殊的鋁陶瓷系統中，不是長石