腮腺和方艾勃納氏腺皆分泌漿液性唾液，成分性質相似，兩者都含有豐富的蛋白質酶（澱粉酶），而其他腺體分泌黏液性或混合型唾液，成分差異較大。 **A.** 唇腺分泌混合型唾液（黏液為主），與腮腺的純漿液性唾液成分差異大，不相似。 **B.** 舌下腺分泌混合型唾液（黏液為主），黏蛋白含量高，而腮腺為漿液性，成分組成不同。 **C.** 腭腺分泌混合型唾液（黏液為主），同樣以黏蛋白為主，與腮腺的漿液性特性相異。 **D.** 方艾勃納氏腺位於舌根部，分泌漿液性唾液，含豐富澱粉酶及其他蛋白質酶，成分與腮腺最相似，兩者皆屬漿液性腺體。