糖解作用的第一步是葡萄糖被己糖激酶（hexokinase）催化，在6號碳原子上磷酸化，生成葡萄糖-6-磷酸，這是進入糖解途徑的關鍵步驟。 **A. glucose 1-phosphate** ❌ 葡萄糖-1-磷酸是由葡萄糖-6-磷酸經過磷酸葡萄糖變位酶催化後期才產生的產物，不是第一個磷酸化產物。 **B. glucose 6-phosphate** ✅ 此為正確答案。葡萄糖經己糖激酶催化，在6號碳原子被磷酸化，形成葡萄糖-6-磷酸。此步驟消耗ATP，是糖解的起始反應，將葡萄糖「捕捉」在細胞內，使其無法透過葡萄糖轉運蛋白反向運出。 **C. glycerol 1-phosphate** ❌ 甘油磷酸是脂肪代謝的產物，與糖解途徑無關。 **D. glycerol 3-phosphate** ❌ 同樣屬於脂肪代謝產物，非糖解作用的中間產物。