吉摩針是一種專門用於測量石膏硬化時間的儀器，通過針尖穿入石膏的阻力變化來判斷其初凝和終凝時間。 **A. 硬化時間（setting time）** ✓ 正確。吉摩針通過測定針尖穿入石膏的深度，當針尖無法穿入時表示初凝，當針尖完全無法穿入表示終凝，藉此測量石膏從混合到完全硬化的時間。 **B. 硬度（hardness）** ✗ 錯誤。硬度是指材料抵抗外力壓入或刮劃的能力，應使用莫氏硬度計或努氏硬度計等專門硬度測試儀器測量，吉摩針無法提供此資訊。 **C. 硬化膨脹（setting expansion）** ✗ 錯誤。硬化膨脹是指石膏在硬化過程中體積增加的百分比，需使用膨脹計或測量模具尺寸變化，而非吉摩針測定。 **D. 斷裂強度（fracture strength）** ✗ 錯誤。斷裂強度需透過拉伸試驗機或彎曲試驗進行測定，吉摩針只能測