隨著年齡增加，口腔黏膜會發生退行性變化，其中上皮細胞的新陳代謝速率會變慢而非變快，這是組織老化的重要特徵。 **A. 正確**。年齡增加時，唾液分泌減少，口腔黏膜失去潤滑，表面變得光滑乾燥。 **B. 正確**。老化導致上皮萎縮變薄，上皮釘突（上皮嵴）變平甚至消失，黏膜的保護功能下降。 **C. 錯誤**。這是本題答案。年齡增加時，細胞的新陳代謝速率明顯變慢，細胞更新能力下降，這是生理老化的典型表現，而非變快。 **D. 正確**。蘭格罕氏細胞是黏膜內的樹突狀細胞，隨年齡增加數量減少，導致局部免疫功能降低，易感染。