星形網狀細胞層含有大量細胞外基質，主要成分為醣胺多醣，可吸收和儲存組織液，維持釉器官的支持結構與滲透壓平衡。 **A. 醣蛋白**：主要位於細胞膜表面和分泌蛋白中，不是星形網狀細胞層的主要親水性物質。 **B. 醣脂**：為細胞膜的結構成分，含量少，不是該層的特徵物質。 **C. 醣胺多醣**：✓正確。星形網狀細胞間充滿透明質酸（hyaluronic acid）等醣胺多醣，具有強親水性，可結合大量水分形成凝膠狀基質，提供機械支持並維持釉器官的形態。 **D. 肝醣**：為細胞內能量儲備物質，主要存在於肝臟和肌肉，不會大量存在於細胞外基質中。